久々のブログ。最近ネタが不足しておりまして。

ブログネタがなくて・・・と、今日のお昼休みに所長と話していたところ、

事務所にお届けものが・・・。

じゃーん!

「ジーマミー豆腐」です。早速、みんなでいただきました。

いただく前にネットで「沖縄 ジーマミー豆腐」で検索したところ、「トミちゃんのジーマミー豆腐」のお店がありました。

ジーマミー豆腐とは・・・

名前に「豆腐」と入っていますが、大豆やにがりを一切使用せず落花生の絞り汁に芋くず(さつまいもデンプン)を加えて作ったものだそうです。
胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに、葛粉を芋くずに置き換えたもの・・・ということです。定番のジーマミー豆腐以外に、ウコンのジーマミー豆腐、紅芋のジーマミー豆腐もあるそうです。

食べる前のイメージでは、「スイーツ」とあるので甘い豆腐なのかと思っていたところ、デザートとおかず?の間・・・という感じでしょうか?

付いている魚のタレは甘みのあるお醤油で、お豆腐はプリンプリン♪

スプーンですくって持ち上げるとホントにプリンプリンなんですよ!(笑)

みんなで美味しくいただきました。

ちなみに、

イメージした味は、タレを黒蜜だと思っていました。あはは。

久々にブログが更新できてほっとしたちび子でした♪

それでは、また・・・